Ответ: Сами французы предпочитают использовать ракушку вместо вилки. Ракушка с мидией берется в одну руку, а вынимается оттуда другой ракушкой. Таким образом, нет нужды ни в вилке, ни в ином другом вспомогательном предмете. 

 

В идеале мидии подают в томатном супчике-соусике и с гренками из белого хлеба. Съев мидии, супчик полагается также доесть ложкой.

 

Для того, чтобы руки стали чистые, после вашей еды, вместе с мидиями подают отдельную пиалу. В пиалу добавляют воду и кусочек лимона. Поев мидии, вы макаете пальцы в лимонную воду и смываете возможный соус.

 

Если вы подаете мидии дома, а не едите их в ресторане, то не забудьте подать отдельную тарелочку для пустых раковин.

 

К мидиям хорошо подходит сухое белое вино или пиво.

 

‪#‎rules‬ ‪#‎mussels‬ ‪#‎etiquette‬ ‪#‎этикет‬ ‪#‎какестьмидии‬ ‪#‎мидии‬